Lembaga Pengembangan Bisnis Pama Kite Gale (LPB PAKIGA) bekerjasama dengan Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) Mina Mandiri Pelawaran Kabupaten Muara Enim menggelar kegiatan pelatihan olahan makanan (16/3/2021). Kegiatan yang berlangsung satu hari ini diikuti peserta dari Dharma Wanita Dinas Perumahan dan Pemukiman Kabupaten Muara Enim yang berjumlah 10 orang. Para peserta pelatihan diberikan meteri terkait Pengolahan Ikan Segar “Pindang Ikan Patin” dengan instruktur Ernawati dan Inderiati yang juga pemilik olahan ikan lele mina mandiri.
Tujuan diadakan pelatihan ini salah satunya agar peserta lebih mengerti cara membuat olahan ikan khususnya pindang ikan patin. Dengan adanya olahan lebih lanjut nantinya dapat menambah nilai jual ikan di pasaran. Pelatihan ini juga dilakukan untuk membuat peserta mengetahui tentang peluang usaha yang dapat ditekuni dan memiliki potensi yang dapat dikembangkan.
“Pada kesempatan ini kami memberi terobosan kepada masyarakat umum agar dapat mengikuti pelatihan budidaya dan olahan ikan sehingga mampu melakukan inovasi khususnya dalam mengembangan perikanan yang ada di Kabupaten Muara Enim,” kata Sunarwan selaku Kepala Pengelola P2MKP Mina Mandiri sekaligus UMKM Mandiri LPB Pama Kite Gale. P2MKP Mina Mandiri siap memberikan dukungan pada masyarakat melalui pelatihan-pelatihan yang akan kita gencarkan ke depannya.
“Melalui pelatihan ini kami berharap semakin banyak masyarakat dapat berwirausaha sehingga kita bisa membangkitkan kembali ekonomi Indonesia bersama-sama,” tandas Sunarwan. Hal senada disampaikan oleh Koordinator LPB Pama Kite Gale, Rusydi, “Padahal dengan modal yang relatif rendah sementara permintaan yang cukup tinggi di pasar, pindang patin memiliki potensi besar secara pasar. Rusydi menambahkan, “Kuncinya adalah kreativitas dalam pengolahan ikannya, jangan berhenti untuk berinovasi untuk itu,” terang Rusydi.
